Pontikka   - ein Teil der finnischen Kulturtradition ab 14. Jahrhundert
 

 Pontikka, auch "Mondschein" oder "Fichtentränen" genannt, ist ein finnischer Vodka, der meistens aus
Getreide oder Kartoffeln selbst gebrannnt wurde. Das "Pontikkabrennen" in Finnland machte sein Durchbruch
im 16. Jahrhundert und das war auch der Anfang der finnischen Trinkkultur. Trinken durfte man nur, wenn man einen Grund hatte, ein auf dies und ein auf das .... und noch ein.
Im 1866 wurde das Pontikkabrennen generell  verboten. Viele machten trotzdem weiter, nicht  mehr zuhause, aber in den tiefsten Wäldern, unter den Fichten im Mondschein.
Im 1919 wurde ein neus Alkoholgesetz geregelt und ein komplettes Alkoholverbot dauerte bis 1932. Dann erst
wurden die ersten staatlichen Alkoholgeschäfte (ALKO) geöffnet. Aber das Pontikkabrennen ging geheim immer weiter.
In den letzten Jahrzehnten ist das  Pontikkabrennen weniger geworden und nur als verbotenes Hobby erkannt.
Ab 1995 ist Pontikka auch in Alkoholgeschäften überall in Finnland erhältlich, zwar industriell, aber nach dem alten traditionellen Rezept aus Roggen hergestellt

 

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